BBQ

ここ数年涼しいことが多かったフランスの夏ですが、今年は天候に恵まれた夏らしい夏がやって来ました。

そんなときにフランス人が自宅の庭やキャンプ場でするのがバーベキュー。
豚肉のソーセージchipolataや、ラム肉ベースのちょっぴり辛いmerguez、または串焼きのbrochette、それをマリネしたbrochette marinéeなどが主役です。

BBQはこのバーベキューbarbecueの略語です。

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